05Сен/16

Выравнивание торта ганашем или масляным кремом

На наш взгляд самый оптимальный вариант выравнивания торта. Благодаря данному способу получается идеально равный край и верх торта. Кондитерский инвентарь, необходимый для выравнивания торта данным способом: 1. Шпатель с прямым углом 2. Крутящийся столик 3. Пергамент или силиконовый коврик